吃老母鸡有什么好处

来源:    作者:笔名    2020-01-21

吃老母鸡有什么好处 文章导读

老母鸡长到一定年龄后,体内的营养物质和脂肪就越来越多,因此,肉的味道也越来越鲜美。老母鸡不仅味道鲜美,它还有着补气补血,加快身体恢复的功效,因此很多人在调养身体或者产后坐月子时都会熬上一锅老母鸡汤来补身体。吃老母鸡的好处有很多,但是吃老母鸡具体有什么好处呢?

鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。

母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。

老母鸡营养价值及功效

1、母鸡肉的功效

母鸡为雌,它的肉也性质温和,能益气补血也能健脾补虚,对人类的阴虚和气虚都有明显的滋补作用,特别是对经期或者产后血虚的女性有明显的补血作用,母鸡肉比公鸡肉更温和,它适合多数人群食用,滋补功效十分明显。

2、母鸡肉能强壮身体

强壮身体是母鸡肉的重要作用之一,母鸡肉的蛋白质含量特别高,而且易于人体消化与吸收,平时食用可以强壮身体,提高身体素,另外母鸡肉中还含有一些磷脂,这种物质对身体发育和智力发育都有很大的好处。

3、母鸡肉能补肾益精

补肾益精也是母鸡肉的重要作用之一,它能缓解人类的肾虚以及阴精不足等不良症状,对人类因此引发的小便频繁和耳聋以及精子量少等多种不良症都有一定的缓解作用。另外平时多吃母鸡肉还能提高人体的免疫力,它不但能为人体补充多种营养成分,还能补中益气,也能益五脏,能缓解身体虚弱,也能提高人体的抗病能力。

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